Опис
Барбарис – листопадний, плодово-декоративний чагарник висотою 1,5 до 2,5-3м.
Квітки барбарису видають приємний аромат, колір квіток світло-жовтий. Квітки в кількості 15-25 зібрані в кисті.
Плід барбарису є ягоду темно-червоного кольору. Ягода дуже соковита, вагою до 4 м, має кілька насінин.
Цвітіння барбарису починається в травні і триває до червня. Дозрівання плодів відбувається в період з липня по жовтень.
Ще з давніх часів у Вавилоні і країнах Індії барбарис застосовували в якості лікарського засобу. Плоди барбарису відмінно очищають кров, виводить з організму токсини і шлаки, мають протизапальну, в’яжучу, жовчогінну, протимікробну дію, а також зупиняють різні кровотечі, відмінно знімають нудоту при токсикозі. Сушені плоди барбарису використовують в кулінарії.
